タイプ　　　　　　純米大吟醸

原料米　　　　　　河北町産改良信交100％

精米歩合　　　　　45％

アルコール度数　　15％

日本酒度　　　　　

酸度　　　　　　　

アミノ酸　　　　　

味わい　　　　　　中口

飲み方　　　　　　冷〜ぬる燗

容量　　　　　　　720ｍｌ　

製造者　　　　　　和田酒造

＜　味わい・特徴　＞

創業225年を記念し、発売した『純米大吟醸　和田屋』

河北町産まぼろしの酒米"改良信交"を使用し、旨みを引き出したコクのある味わいと

華やかな吟醸香が特徴の香味バランスの良い純米大吟醸酒です。

舞茸の天ぷら、白身魚のお刺身など、素材の味を楽しむ料理との相性抜群です。

程よく冷やしのがおすすめですが、お好みの温度帯でお召し上がりください。