タイプ　　　　　　特別純米原酒

原料米　　　　　　改良信交100％

精米歩合　　　　　60％

アルコール度数　　16％

日本酒度　　　　　+3

酸度　　　　　　　1.5

アミノ酸　　　　　－

味わい　　　　　　辛口

飲み方　　　　　　冷〜ぬる燗

容量　　　　　　　720ｍｌ　

製造者　　　　　　和田酒造

＜　味わい・特徴　＞

まぼろしの酒米"改良信交"を使用した特別純米酒です。しっかりとした米の旨味を引き出し、

後味はすっきりとした辛口に仕上げました。

夏を越して深みを増した味わいをお楽しみ下さい。

冷やしても、常温でも、ぬる燗でも美味しくお飲みいただけます。

酸味も程よく、旬の脂ののった秋刀魚の塩焼きなどにも良く合います。