タイプ　　　　　　特別純米酒

原料米　　　　　　山形県産米はえぬき100％

精米歩合　　　　　60％

アルコール度数　　15％

日本酒度　　　　　+7

酸度　　　　　　　ー

アミノ酸度　　　　ー

味わい　　　　　　極辛口、やや淡麗

飲み方　　　　　　冷やして（5～15℃）〇、常温・人肌燗◎　

容量　　　　　　　1800ml

保存方法　　　　　直射日光を避け冷暗所で

製造者　　　　　　樽平酒造

＜　味わい・特徴　＞

活性炭を使用したろ過をしていない、お酒本来の山吹色をしています。

日本の文化を大切にする。その想いから純米酒のみを製造する純米蔵です。

理念は「日本酒の本質を貫く、世に二つとない酒造り」です。伝統的な木の道具と、高品質な等級米を用い、全ての麹をこうじ蓋で造る等、手造りの酒を今も醸し続けています。