タイプ　　　　　　純米吟醸

原料米　　　　　　改良信交100％

精米歩合　　　　　50％

アルコール度数　　15度以上16度未満

日本酒度　　　　　+3

酸度　　　　　　　1.5

アミノ酸　　　　　－

飲み口　　　　　　やや辛口

飲み方　　　　　　冷〜ぬる燗

容量　　　　　　　720ｍｌ　

製造者　　　　　　和田酒造

＜　味わい・特徴　＞

地元産幻の酒米”改良信交”を使用。改良信交のしっかりとした旨味と穏やかな吟醸香が特徴の純米吟醸酒です。冷や～ぬる燗まで美味しく楽しめ、料理との相性も良いので、旬の食材と共にお楽しみください。