タイプ　　　　　　純米大吟醸

原料米　　　　　　改良信交100％

精米歩合　　　　　40％

アルコール度数　　15度以上16度未満

日本酒度　　　　　+3

酸度　　　　　　　1.4

アミノ酸度　　　　－

味わい　　　　　　辛口

飲み方　　　　　　冷・常温

容量　　　　　　　1800ｍｌ　

製造者　　　　　　和田酒造

＜　味わい・特徴　＞

地元河北町産の幻の酒米“改良信交”を使用しています。改良信交の特徴である米の旨味と後味のキレの良さに加え、穏やかな香りと上品な味わいを楽しめる、飲んで美味しい純米大吟醸です。

日本酒を普段から愛飲している男性層から支持されいる純米大吟醸です。